Pui Yuen Lee heeft haar opleiding geneeskunde in Radboudumc gevolgd welke heeft geleid tot een research fellowship in Mayo Clinic (VS) en HRI Donostia (Spanje). In 2022 promoveert ze op onderzoek naar “Protein modifications in Polycystic Liver Diseases”. Ondertussen is ze gestart met haar opleiding tot patholoog van 2020 tot 2024 in Radboudumc. Ze heeft haar opleiding gevolgd in Jeroen Bosch ziekenhuis, Rijnstate ziekenhuis, St. Antonius ziekenhuis en Amsterdam AMC. Hierbij heeft ze zich verdiept in gastro-intestinale, urogenitale en hepatopathologie. Tijdens haar opleiding was ze mede-voorzitter van de ESP Trainee Subcommittee. Na haar opleiding heeft ze 2 jaar bij PAMM Eindhoven gewerkt waar ze tevens ervaring heeft opgedaan in endocriene pathologie. Sinds februari 2026 is ze werkzaam als patholoog bij Pathologie-DNA op locatie Rijnstate.